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紫砂壶到底该不该遵循“一壶事一茶”原则?!
2018-05-05     来源:艺紫陶     浏览:1427 人次

不难发现,紫砂新手和老手之间最大的争议点,一定有一条是关于:紫砂壶该不该遵循“一壶事一茶”原则。今天,我们就来聊聊到底要不要遵循这个原则。

其实,该不该一壶一茶并没有特别强制的硬性要求,你可以选择一把壶喝到底,也可以不同茶类不同茶器,雨露均沾。

唯一要注意的,就是紫砂老手常说的串味问题。因为紫砂独特的双气孔结构,它在泡茶的过程中,善于吸收茶汤。长久使用,即使不加茶叶,单用沸水亦能冲出淡淡茶汤味。

所以如果想用一把壶换种茶叶泡的话,是完全可以的。就是工序繁琐了点:

首先,擦洗和清理壶身内外,但不要使用化学剂
其次,用准备替换的茶叶对壶进行重新开壶
然后,开壶后用新茶泡养5--7天,定期更换茶水
最后,泡养结束后再将壶放锅里用清水煮沸,彻底去味

用这样的方法,理论上是可以去除紫砂壶的茶味的,但过程繁琐,不适合泡养年数有点久的紫砂。如果是刚开始使用没多久的茶壶,想换个茶类,用上述方法是完全可以的。

但个人认为,如果经济能力可以的话,建议一壶事一茶。这样每把壶都有它的独特韵味,最终成为自己独一无二的优选宝贝。总而言之:壶不嫌多,喜欢就好!


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