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上等的茶,强调的是色香味俱全,喉韵甘甜且耐泡;而一把好茶壶,不仅外观要美雅、质地要匀滑,最重要的是要实用。
空有好茶,没有好壶来泡,无法将茶的精华展现出来。空有好壶没有好茶,总叫人有美中不足的感觉。
一把好壶究竟应具备什么条件?是不是出自名家之手的壶便是好壶?当然,名家因本身艺术造诣较深,其作品自有一定水准,虽非每一把都是好壶,但至少也不至于差到哪里。
而一把壶的优劣,除了依个人主观的偏好为出发点外,大概可从两大方向来判断。一是壶的造型结构性,二是壶的实用性。
一、壶的造型结构性
一把壶的完成,需由多部分相组合才行。其组合是否合乎理想,合乎物理性质,是评断这把壶好坏的基本要件。
以下就茶壶三要素壶嘴、壶把、壶身三部分的组合加以叙述。
1、三点成一直线
壶的嘴(出水口)、壶把、钮成一直线,换句话说,就是三点要对直(少数特殊造型除外)。
2、比例要匀称
各部分组合比例,应力求匀称,同时要展现出落落大方的空间感。
3、出水顺握感轻
壶嘴的出水务必顺畅,手握壶把时,握感应力求轻盈、不费力。
4、一体成型感
壶嘴与壶壶身的连接部位,要处理得很自然,宛如一体成型般
二、壶的实用性
一把好壶除了要有看起来顺眼、看起来很美之外,其最重要的当然是使用功能的好坏。换句话说就是壶的实用性。总之,根据壶的造型结构与实用性两大方向来评断一把壶的好坏,其准确度应该很高。
至于如何选择一把好壶,归纳成三个部分,以供参考。
一、茶壶的外观
1、美观。近年来,市面上所推出的茶壶形式琳琅满目,或高或矮或圆或扁,或几何形状或瓜果形状。
然而,每个人有每个的审美观点,因此,所谓的美并没有一定的标准可言,只要合乎您的心意即可。
2、重心要稳。用手提起茶壶是否感觉顺手?重心是否恰到好处?端看该壶壶身与壶把的设计是否精准。
购买新壶时,不妨在壶中装入约壶容量3/4的水。用手平平提起茶壶,缓缓倒水,如果感觉很顺手,即表示该壶重心适中稳定,是一把好壶。
3、除了重心要稳之外,左右也需匀称。
抓起壶盖时,壶口要平、要圆。出水需急、长、圆,出水首先要刚直有劲。
壶盖、壶身紧密吻合,壶盖与壶身的紧密度高,愈不会使茶香流失,壶盖与壶身紧密吻合的茶壶才是一把好壶。
壶底壶面平滑工整,落款也要工整。通常一把壶至少会有二个以上的印章,大致是在壶底、壶盖、或把手上。